Nel mondo della ristorazione, la presentazione dei piatti è fondamentale per offrire un’esperienza memorabile ai clienti. Ogni dettaglio, dai piatti agli accessori, contribuisce a creare un’atmosfera raffinata e curata. Tra le soluzioni più eleganti e funzionali, i vassoi in ardesia si distinguono per il loro design sofisticato e le caratteristiche pratiche.
Scopriamo perché questi vassoi rappresentano una scelta ideale per ristoranti moderni e come possono valorizzare il servizio di ristorazione.
Nuova linea di piatti, vassoi ed eleganti set in ardesia di altissima qualità
Le irregolarità naturali della superficie viene volontariamente lasciata.
Un materiale ecologico di origine antica e mineraria.
Una patina di silicone crea uno strato antiscivolo e antigraffio. Viene applicato su tutti gli articoli.
I pezzi sono tagliati a mano per lasciare quelle piccole imperfezioni tipiche di un prodotto artigiano.
Queste caratteristiche conferiscono un alta qualità ai nostri prodotti.
Prodotti non compatibili con l’utilizzo in forno micro-onde e macchine lavastoviglie.
Il lavaggio a mano è raccomandato. Semplice pulizia con un panno umido o con olio alimentare.
Sopporta molto bene il contatto diretto con superfici calde o fredde. Possibile utilizzo in congelatore o frigorifero.
Vassoi rettangolare in ardesia naturale
Misure: 40x30 - 30x20 - 30x15 - 23x14
Vassoi quadrati in ardesia naturale
Misure: 30x30 - 25x25 - 20x20
Vassoi rotondi in ardesia naturale
Misure: Ø cm 30 - Ø cm 25
Vassoi rettangolare in ardesia naturale
Misure: 30x10 - 25x10
Vassoio rettangolare in ardesia e legno
VASSOIO JUSTONE WOOD VASSOIO RETTANGOLARE cm 33x23
Vassoio rettangolare in ardesia e legno
VASSOIO JUSTONE WOOD VASSOIO RETTANGOLARE cm 35x20
Vassoio rettangolare in ardesia e legno
VASSOIO JUSTONE WOOD VASSOIO RETTANGOLARE cm 33x12
Perché Scegliere Vassoi in Ardesia per Ristoranti
Estetica e Design
L’ardesia è una pietra naturale che dona ai vassoi un’eleganza unica. Il suo colore scuro e le venature caratteristiche creano un contrasto perfetto con i colori vivaci dei cibi, esaltandone la presentazione. Per questo motivo, molti ristoranti di fascia alta scelgono i vassoi in ardesia per servire piatti gourmet, antipasti, sushi e dessert.
I vassoi in ardesia sono anche versatili e si adattano a diversi stili di ristorazione:
- In un ambiente minimalista, esaltano l’essenzialità e la raffinatezza.
- In un locale rustico, si integrano perfettamente con materiali naturali come il legno e la ceramica.
- Nei ristoranti di lusso, conferiscono un tocco esclusivo alla tavola.
Oltre alla loro bellezza estetica, questi vassoi possono essere personalizzati con incisioni o dettagli decorativi, come il nome del ristorante o motivi artistici, rendendoli un elemento distintivo del brand.
Funzionalità e Durabilità
Oltre all’aspetto estetico, i vassoi in ardesia sono altamente funzionali. La pietra naturale è robusta e resistente all’usura, il che li rende perfetti per un utilizzo quotidiano in ambienti professionali.
Ecco alcuni vantaggi funzionali:
- Resistenza ai graffi: l’ardesia non si rovina facilmente, anche con l’uso di coltelli o posate.
- Materiale naturale e sicuro: priva di sostanze nocive, è ideale per il contatto diretto con gli alimenti.
- Adatta a diverse temperature: perfetta per servire piatti caldi e freddi senza alterarne la qualità.
Questa combinazione di resistenza e bellezza li rende un investimento duraturo per qualsiasi ristorante che desideri un servizio elegante e pratico.
Vantaggi dei Vassoi in Ardesia
Isolamento Termico
Uno dei principali punti di forza dell’ardesia è la sua capacità di mantenere la temperatura degli alimenti più a lungo rispetto ad altri materiali.
Per esempio:
- Se usata per servire piatti caldi, l’ardesia trattiene il calore, evitando che il cibo si raffreddi rapidamente.
- Se refrigerata prima del servizio, diventa perfetta per servire sushi, tartare, formaggi e dolci freschi, mantenendoli alla giusta temperatura più a lungo.
Questa caratteristica è particolarmente apprezzata nei ristoranti che desiderano offrire un servizio impeccabile, garantendo che ogni piatto venga servito nella sua condizione ideale.
Facilità di Pulizia
I vassoi in ardesia sono anche facili da pulire, un aspetto fondamentale per la ristorazione.
- Superficie liscia e non porosa: impedisce l’assorbimento di liquidi e odori.
- Facilità di lavaggio: si puliscono rapidamente con un panno umido e un detergente delicato.
- Possibilità di trattamento con oli naturali: per mantenere la loro lucentezza e resistenza nel tempo.
A differenza del legno, che può assorbire residui di cibo e macchiarsi, l’ardesia rimane igienica e inalterata nel tempo, garantendo un aspetto sempre professionale.