Scaffalatura in alluminio per ristoranti e celle frigo
Scaffalature Professionali per Ristoranti: Organizzazione ed Efficienza in Cucina
La gestione di una cucina professionale richiede soluzioni pratiche ed efficaci per organizzare al meglio gli spazi di lavoro. Le scaffalature per ristoranti rappresentano una scelta indispensabile per garantire ordine, igiene e sicurezza nello stoccaggio di alimenti e attrezzature.
Come ricevere un preventivo su misura
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Fotografa la pagina del tuo progetto e inviaci l’immagine tramite email o whats’up cliccando in questo pulsante indicando la profondità che dovranno avere i ripiani e l’altezza del ripiano più alto.
Ti risponderemo in breve tempo con un preventivo dettagliato per la composizione delle tue scaffalature su misura
Perché scegliere scaffalature professionali per ristoranti?
Le scaffalature non sono solo un complemento d’arredo, ma un vero e proprio strumento di lavoro. Grazie alla loro struttura solida e alla versatilità, le scaffalature modulari permettono di adattarsi a diverse esigenze, offrendo un supporto ottimale in ambienti di lavoro intensivi come le cucine dei ristoranti.
Principali caratteristiche delle scaffalature
Materiale utilizzato: Alluminio
L’alluminio è un materiale leggero, resistente e particolarmente adatto alle temperature estreme. Le scaffalature in alluminio garantiscono una lunga durata anche in ambienti umidi o refrigerati, rendendole perfette per celle frigorifere.
Scaffalature Autoportanti:
Le scaffalature autoportanti sono ideali per creare soluzioni di stoccaggio temporanee o permanenti, grazie alla loro stabilità e facilità di montaggio. Sono molto apprezzate per la loro capacità di ottimizzare lo spazio verticale.
Piani in Polipropilene:
Perfetti per garantire igiene e durabilità, questi materiali rispettano le normative HACCP e sono ideali per cucine professionali e ambienti con elevati standard di pulizia.
Vantaggi delle scaffalature modulari
- Flessibilità: Le scaffalature modulari consentono di personalizzare il layout in base alle esigenze specifiche, con la possibilità di aggiungere o rimuovere ripiani.
- Igiene: Superfici lisce e ripiani removibili facilitano le operazioni di pulizia.
- Efficienza: Grazie alla loro struttura, gli operatori possono accedere facilmente agli strumenti o agli ingredienti necessari.
Come scegliere le scaffalature perfette per il tuo ristorante
Quando si tratta di selezionare le scaffalature ideali, considera i seguenti aspetti:
- Tipo di utilizzo: Stoccaggio di alimenti, attrezzature o piatti pronti.
- Spazio disponibile: Ottimizza l’area con scaffalature modulari o autoportanti.
- Resistenza: Scegli materiali adatti alle condizioni di utilizzo, come celle frigorifere o ambienti caldi.
Investire in scaffalature per ristoranti di alta qualità è una scelta che migliora non solo l’efficienza della cucina, ma anche la qualità del lavoro del personale. Affidati a soluzioni versatili e resistenti per garantire un ambiente organizzato e conforme alle normative igienico-sanitarie.
Scaffali per Celle Frigo
Gli scaffali per celle frigorifere sono indispensabili per mantenere ordine ed efficienza in cucine professionali, supermercati e magazzini alimentari. La scelta del materiale giusto è cruciale per garantire prestazioni elevate e conformità alle normative igienico-sanitarie.
Perché scegliere scaffali in alluminio con ripiani in polipropilene?
Gli scaffali realizzati in alluminio e plastica offrono diversi vantaggi:
- Resistenza alla corrosione: perfetti per ambienti umidi, come le celle frigorifere, assicurano durabilità nel tempo.
- Leggerezza: sono facili da installare e spostare.
- Facilità di pulizia: le superfici lisce e non porose rendono la sanificazione rapida ed efficace, garantendo elevati standard igienici.
Conformità alle normative HACCP
Le scaffalature per celle frigo devono rispettare i requisiti HACCP, fondamentali per la sicurezza alimentare. Optare per materiali adatti come l’alluminio e la plastica aiuta a prevenire contaminazioni e a mantenere un ambiente di conservazione sicuro.
Soluzioni personalizzabili
Ogni attività ha esigenze specifiche in termini di spazio e organizzazione. La possibilità di configurare gli scaffali su misura permette di ottimizzare lo spazio disponibile e di migliorare l’efficienza operativa.
Investire in scaffali di qualità per celle frigo è una scelta strategica. Materiali resistenti, conformità igienica e personalizzazione sono gli elementi chiave per garantire un ambiente organizzato e sicuro per la conservazione degli alimenti.
Gli scaffali in alluminio offrono una gamma di opzioni per configurare il sistema ideale per la tua cella frigorifera. Puoi selezionare la lunghezza dei ripiani, che varia dai 600 mm ai 2000 mm con intervalli di 100 mm, e la profondità, disponibile nelle misure di 300 mm, 400 mm, 500 mm e 600 mm. Questa flessibilità consente di adattare perfettamente la struttura agli spazi e alle necessità operative, garantendo un’ottimizzazione dello stoccaggio.
Montanti in alluminio: robustezza e leggerezza
Gli scaffali modulari in alluminio sono supportati da montanti a sezione tonda con diametro di 35 mm, disponibili in tre diverse altezze: 1600 mm, 1800 mm e 2000 mm. Questo materiale assicura leggerezza e resistenza, rendendo la struttura stabile e duratura anche in condizioni estreme come quelle delle celle frigorifere.
Capacità di carico superiore
La progettazione avanzata degli scaffali refrigerati garantisce una capacità di carico eccezionale: ogni ripiano è in grado di sostenere fino a 150 kg uniformemente distribuiti. Questa caratteristica li rende ideali per lo stoccaggio di prodotti pesanti, come carni, casse di bevande o altri generi alimentari voluminosi.
Innovazione brevettata: eliminazione dei doppi montanti
Una delle caratteristiche distintive degli scaffali in alluminio è l’utilizzo di un giunto speciale, brevettato da Brescancin, che consente di collegare direttamente le strutture senza dover ricorrere a doppi montanti. Questo accorgimento tecnico non solo semplifica il montaggio, ma riduce lo spazio occupato e i costi complessivi. Il risultato è una struttura unica, modulare e altamente efficiente.
Montaggio rapido e alla portata di tutti
La facilità di assemblaggio è un altro punto di forza degli scaffali refrigerati in alluminio. Grazie al design intuitivo e al sistema brevettato, il montaggio può essere effettuato rapidamente senza necessità di competenze tecniche particolari. Le scaffalature vengono consegnate completamente smontate, consentendo di ridurre i costi di trasporto. Un pratico video dimostrativo illustra passo passo la semplicità dell’operazione.
Innovazione brevettata: eliminazione dei doppi montanti
Una delle caratteristiche distintive degli scaffali in alluminio è l’utilizzo di un giunto speciale, brevettato da Brescancin, che consente di collegare direttamente le strutture senza dover ricorrere a doppi montanti. Questo accorgimento tecnico non solo semplifica il montaggio, ma riduce lo spazio occupato e i costi complessivi. Il risultato è una struttura unica, modulare e altamente efficiente.
Resistenza estrema alle basse temperature
Realizzati con una combinazione di alluminio e polipropilene, gli scaffali professionali sono progettati per resistere a temperature fino a -40°C. Questa caratteristica li rende la soluzione ideale per celle frigorifere e ambienti con esigenze particolari di conservazione. I ripiani possono entrare in contatto diretto con alimenti non confezionati, garantendo sempre il massimo livello di igiene.
Certificazioni di qualità
Gli scaffali in alluminio sono conformi ai più alti standard di sicurezza e igiene. Sono certificati:
NSF INTERNATIONAL, riconosciuta a livello globale per gli standard di salute pubblica.
CATAS, per la qualità e la durabilità dei materiali. Inoltre, sono perfettamente compatibili con le normative HACCP, rendendoli ideali per applicazioni alimentari professionali.